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要点を表す言葉の、「肝」，「コツ（骨）」辺りは何となく分かるのだが、「味噌」というのは、何なのかが分からない。
脳味噌？ 柔らかい物？ 味付け？ 漬け物？ 酵母？
「牛耳」も分からなかったのだが、中国の故事が由来らしい。
脳味噌？ 柔らかい物？ 味付け？ 漬け物？ 酵母？
「牛耳」も分からなかったのだが、中国の故事が由来らしい。
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